《貢丸湯》Vol.23「食鬧熱」新刊發售！
民國57年，台灣出現第一台自動點火的瓦斯爐。科技的進步帶來了民眾對於「烹調」的全新想像，人們不再需要費心撿拾柴火、臉紅耳赤地用竹管為大灶吹氣；後續隨著快速瓦斯爐的發明，穩定、可負擔的能源讓「外食聚餐」成為一種常民生活選擇。
你都什麼時候出外聚餐呢？是和同學們一同完成了階段性任務想小小慶功？是長輩生日必須得端出一些功夫菜搏個好彩頭？是和朋友閒來無事找個空檔更新近況？桌上的人們來來去去，當年怯生生坐上桌，誰也不認識的少年終有一天成為自在招呼賓客的主人。在這些餐桌上，吃進嘴的是人生，喝下肚的是心情。專題裡不同情境的風城聚餐好去處，邀請你用長長的時光和倍感重視的人們一一體會。
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精彩內容｜
【封面故事】熱鬧吃！歡聚一堂的幸福滋味
● 餐桌上的小秘密
→有禮1：中式西方座位該坐哪？
→有禮2：餐桌上最忌諱的人數？
→有禮3：瀕臨失傳的正確持筷方式
→有禮4：敬酒的學問，酒杯拿法有玄機
● 熱炒要在運動後：再餓，也該招呼大家一起吃飽
→運動就是請客吃飯，各路青春理想匯於一桌
→速度與「招呼」，熱炒店之於組織
→我不是教你菜，從點菜看人性
→餐桌之外的事，受傷的人與他們的故事
● 大人們工作後的續攤
→禮拜五啦～前往深夜的秘密基地：藏身巷弄裡的石坊小井
→喝一杯啦～台式居酒屋深入觀察：從菜色口味看懂一家店
→趁熱吃啦～成為大人必點的好料：芋絲香魷乾、肥腸四季豆、煎麵線……
● 甲夾燒食鬧熱kheh‑sio tsia̍h lāu-jia̍t.
→開桌！新竹的辦桌菜單大揭密
→今日師仔找誰：總鋪師菜色安排小秘訣
→資深水腳仔來告白：超級無名英雄的甘苦
→搭建吃貨現場：棚架師傅建造的辦桌場域
→打包收桌！新竹辦桌哪裡找？
● 燉一碗暖身子的湯：「補」的飲食文化
→藥食同源的飲食：食物有冷也有熱
→氣虛、上火，從日常飲食理解身體
● 就是愛群聚的客家人：宗族聚會的當代意義
→凝聚客家家族的單位──串聯人群的「宗族」
→陪伴與照顧，每一次的聚會宛如長者的心靈保險
→民代共餐，餐桌上即政治溝通現場？
→你家吃什麼？用米食黏起情感
